| Kdaj | 12.11.2026 od 17:00 do 19:30 |
|---|---|
| Kje | Medgeneracijski center MP hub. – Kvartet |
| Kontakt | Medgeneracijski center MP hub. |
| Telefon | 030 708 807 |
| Koledar |
 |
Pirčki in Sirčki je degustacija piva in sirov, ki odkriva eno najbolj podcenjenih kombinacij v kulinariki. Na mizo postavimo izjemne slovenske sire, ki ob odličnih butičnih pivih še dodatno zaživijo.
Ko ima večina ljudi pred sabo narezan kakovosten sir, se že ozre po steklenici rdečega vina. Vino je odlična izbira, a zagotovo ni edina. Pivo je zaradi svojih značilnosti pogosto celo bolje opremljeno, da spremlja najrazličnejše sire. Na delavnici vam to kombinacijo približamo v praksi.
Kdaj in kje?
Delavnica bo v četrtek, 12. novembra 2026, ob 17:00 v Medgeneracijskem centru MP hub. (coworking Kvartet) na Rakuševi ulici 37 v Ljubljani. Traja 2,5 ure.
Kaj bomo počeli?
- Preizkusili bomo 6 craft piv (po 1–1,5 dl) izkušenih pivovarskih mojstrov, izbranih po sezoni od svetlega do porterja,
- Preizkusili bomo 6 slovenskih sirov, skrbno izbranih pri lokalnih sirarjih iz različnih koncev Slovenije,
- spoznali bomo pravila pairinga: kako piva združevati s hrano in zakaj določene kombinacije delujejo,
- izpolnili bomo ocenjevalni list: s preprostim degustacijskim listom spoznate senzorične lastnosti piva in postanete degustator za en večer, poleg tega še uporabni nasveti in zanimivosti o pivu.
Kdo vodi delavnico?
Andrej Colarič (Tekoče zadeve) je imetnik svetovno priznanega certifikata Certified Cicerone®. Organiziral in vodil je že več kot 700 degustacij in dogodkov na področju spoznavanja kakovostnih pijač, v zadnjih desetih letih pa je naučil variti pivo več kot 3.000 Slovencev in Slovenk. Je soavtor knjige »Pivo – pijača doživetja« in sodeluje s pivovarnami, bari, restavracijami in kulinaričnimi mediji.
Komu je delavnica namenjena?
Vsem, ki radi poskusite nove okuse in uživate v sproščeni družbi ljubiteljev piva in dobre hrane. Posebnega predznanja ni potrebno.
Kaj je Medgeneracijski center MP hub.?
Medgeneracijski center MP hub. coworking Kvartet je prostor povezovanja, kjer se srečujejo različne generacije – mladi, podjetniki, mentorji in posamezniki z bogatimi življenjskimi izkušnjami.
Cilj centra je spodbujati:
- prenos znanja med generacijami,
- sodelovanje pri različnih projektih in dejavnostih,
- razvoj novih idej in pobud,
- ustvarjanje odprtega prostora za dialog, učenje in sodelovanje.
Center deluje v prostorih MP hub. coworkinga, kjer se že danes srečujejo podjetniki, ustvarjalci in strokovnjaki z različnih področij. Poglejte tudi druge dogodke.
Cena delavnice in prijava
Cena delavnice je 45 eur (6 piv in 6 sirov).
Število mest je zaradi praktične narave delavnice ter omejitve velikosti prostora omejeno, zato priporočamo pravočasno prijavo.
Izvedi direktno plačilo:
ali izpolni obrazec za predračun na podjetje:
