Sestavine, odmerjene na recept, priromajo do vašega doma

Načrti za širitev v Adrio regijo so že narejeni (Vir slike: osebni arhiv).

Sestavine, odmerjene na recept, priromajo do vašega doma

Skupina mladih zaljubljencev v hrano je v Sloveniji predstavila nov koncept hrane. Ponudnikom svežega sadja in zelenjave se s tem pridružuje še koncept paketov hrane na dom, ki je v tujini že stalna praksa. Koncept sliši na ime Kuhanje je zakon.
Sestavine, odmerjene na recept, priromajo do vašega doma

Načrti za širitev v Adrio regijo so že narejeni (Vir slike: osebni arhiv).

»Slovenija je prva, s katero smo začeli projekt paketne dostave hrane. Za zdaj so rezultati odlični, načrti za širitev v Adria regijo pa že narejeni. Potrebujemo le še nekaj časa in kakšen dodaten par rok,« pravi ekipa, ki načrtuje prvo širitev v drugem četrtletju prihodnjega leta. Širili se bodo v Beograd.

Hm, kaj bi jedli danes?

Ideja je nastala iz vsakdanjega problema – kaj jesti za kosilo. »Ko pridemo iz službe, si je vedno potrebno izmisliti še kaj bi jedli, nato odditi v trgovino po sestavine, jih očistiti in pripraviti,« zaradi službenih obveznosti in želje po preživljanju več časa z družino pa si to vsak dan težko privoščimo. »In od tod ideja, kaj ne bi bilo enostavno, če bi nam nekdo na dom dostavil vse sestavine za pripravo kosila, ki bi že bile očiščene, odmerjene, ohlajene in pripravljene na kuho,« pravi ekipa. S tem bi bilo kosilo lahko nared že v roku pol ure, »vključno s pospravljanjem vred«.

Na dom dostavijo sestavine za pripravo kosila, ki so očiščene, odmerjene, ohlajene in pripravljene na kuho. Tako bo kosilo nared že v roku pol ure (Vir slike: Kuhanje je zakon).

Skladiščem se izognejo

Izpostavljajo, da ne gre le za dostavo hrane na dom, temveč za koncept farm to table (iz kmetije na mizo), kar pomeni, da sestavine prihajajo direktno od kmetov in rejcev, skladišč pa se izognejo. S tem dosežejo, da so sestavine v paketih sveže, sezonske in lokalne, obenem pa poznajo poreklo, način vzgoje in pridelave sestavin.

Uporabnik prejme dvakrat na teden sestavine

»Zavedamo pa se, da vseh sestavin tekom celotnega leta ni mogoče dobiti lokalno,« pravijo. Tako pozimi pač ne bo mladega krompirja, bodo pa spomladi izkoristili čas špargljev. »Pomemben del, če ne najpomembnejši, pa je tudi dejstvo, da so sestavine pravilno odmerjene glede na recept, kar pomeni, da se hrane nikoli več ne bo metalo stran,« dodajo.

V njihovem paketu je možno dobiti sestavine za pripravo treh obrokov za dve osebi, in sicer prek dostave v torek in petek. S tem je uporabnik preskrbljen cel teden.

Kaj nam ponujajo?

Vsak teden predstavijo šest novih receptov, od mesnih do brezmesnih, najdejo se tudi tipično slovenske in jedi iz svetovnih kuhinj. Svojo ponudbo prilagajajo letnemu času, tako so recimo poleti nudili solate, jagodno z oreščki, breskvami in slanino, brusnicami in sirom, zdaj pa, ko je nastopila jesen, pa so recepti zasnovani glede na sezonske sestavine. Med njihovimi uporabnicami je največ žensk, vedno več tudi moških, ki z veseljem primejo za kuhalnico, skupno več kot 100 uporabnikov. Ponudbo prilagajajo letnemu času (Vir slike: Kuhanje je zakon).

Vključeni tudi fitnesi in centri vodenih vadb

V bazi pa je vse več tudi podjetij, ki se zavedajo pomena zdrave hrane za svoje delavce, obenem pa tudi finančnega vidika. »Poleg podjetij pa sodelujemo tudi s fitnes centri in centri vodenih vadb, saj igra zdrava prehrana ključno vlogo pri doseganju želenih rezultatov,« dodajajo.

Kmalu bodo dostavljali tudi v druga večja slovenska mesta

Pakete dostavljamo sami, pri čemer so omejeni na 50 kilometrski radij okoli Ljubljane. »Za dostave izven dostavnega območja pa se dogovarjamo individualno,« ravno v tem času bodo začeli z brezplačnimi dostavami na relaciji Ljubljana – Celje – Maribor. »V začetku prihodnjega leta želimo pokriti še Primorsko, v prvi polovici prihajajočega leta pa celotno Slovenijo,« razkrivajo člani.

Oznake:,
© 2007-2025 Zavod mladi podjetnik, so.p. - Vse pravice pridržane |  Piškotki