Sara Pugelj in ekipa za “testiranje” izdelkov (Vir slike: osebni arhiv).
Od otroštva sta oba vpeta v svet živali. Sara je pri 14. letih dobila svojega prvega psa, belgijskega ovčarja Ayka in se nato odločila za študij na Fakulteti za varnostne vede v Ljubljani, kjer je leta 2012 tudi magistrirala. Njena želja je bila namreč delo v policiji s službenim psom, a se ji želja ni uresničila. Klemen pa je po drugi strani pridobival dragocene izkušnje prek svojega očeta, ki je imel klasično mesnico in predelavo mesa ter mesnih izdekov, leta 2014 diplomiral na ljubljanski visoki za šoli za podjetništvo Gea College z diplomskim delom HACCP in Smernice v živilsko predelovalni industriji.
Njegov oče se je leta 2012 upokojil, proizvodnjo pa je zaprl že leta 2008. Trg dela ni ponujal veliko zaposlitev, zato sta se odločila, da poskusita sama: »Ugotovila sva, da vsi pasji priboljški niso to, za kar se prodajajo, saj ima Klemen izkušnje in ve, kako mora kakšen izdelek izgledati, ko in če sploh je naravno sušen.« Začela sta s proizvodnjo pasjih žvečilk.
Sodelujeta s kmetijskimi zadrugami, nekaj surovin uvažata iz Italije
Lani aprila sta registrirala podjetje Ka-Anilor, pridobila vsa potrebna dovoljenja s strani Veterinaske uprave RS, renovirala proizvodnjo in se lotila iskanja surovin. Poskusila sta na slovenskem trgu, a jima to ni povsem uspelo: »Zato veliko delava s kmetijskimi zadrugami, nekaj surovine pa uvažava iz Italije prek sorodnika, ki imajo svojo klavnico. Veliko energije smo vložili tudi v sestavo HACCP sistema, ki ga je skupaj s Klemnom sestavil gospod, ki ima 20 let izkušenj z delom v velikih predelovalnih obratih kot tehnolog.«
Na sliki Klemen Pugelj med treningom (Vir slike: osebni arhiv).
Sara in Klemen Pugelj sta kandidata za naziv Mladi podjetnik leta. Vas mika ta naziv? Mladi podjetnik leta ste lahko tudi vi. Prijavnico lahko izpolnite tukaj.
Pasji prebavni trakt namreč ni enak človeškemu, obenem pa psi ne izločajo soli tako, kot jo ljudje, saj se znojijo prek tačk in gobčka. »Tudi sladkor jim v prevelikih količinah lahko povzroči odpoved ledvic, kajti sladkor pri psih povzroča omotičnost, kar bi lahko primerjali s pijanostjo človeka,« pravita. Ponujata naravno sušene izdelke, ki nimajo nobenih dodatkov: vsak izdelek se najprej toplotno obdela, nato suši na zraku brez pomoči kemičnih dejavnikov.
Služba in partner?
Najbolj prodajana izdelka sta Bikovka in sušena svinjska ušesa, pravita podjetnika, ki obenem razkrivata, da je usklajevanje podjetja in družine včasih sicer naporno, a se trudita, da službe ne nosita domov. »Vendar ni težko, saj, če veš, da imaš podporo v partnerju, ti je to v zabavo in izziv.«
Pasje žvečilke, ki nastajajo v Brezjem pri Grosupljem na površini 300 kvadratnih metrov, mesečno predelajo pa do 3000 kilogramov surovine, so tako povsem živalskega izvora in iz različnih delov živali, od ušes, vampov pa do vratov. Mišljene so kot nagrade, obenem pa pomagajo tudi pri čiščenju in krepitvi zob ter dlesni.
Kdo testira nove izdelke?
»Vsaka naša serija izdelkov gre skozi testiranja, ker le zadovoljni uporabniki so tisti, ki ti vrnejo pozitivno oceno,« povesta v smehu. Pri testiranju jim pomagajo tudi psi, od Oniksa, Skya pa do prijateljičinega psa Floyda, s čimer glede na njihovo »izbirčnost« lahko dobita pravi odgovor. Tudi v klubu, kjer trenirata, poskrbita, da so okoli njiju psi, saj točno vedo, kaj skrivata v nahrbtniku. Mlada podjetnika se namreč ukvarjata tudi z agilityjem, rally obidance in canicrossom.
Psička, ki je varovala svoj priboljšek kot zlato
»Imeli smo zelo zanimivo prigodo v Hrašah na tekmi Canicrossa, kjer lastnica neke psičke ni želela dati svoji psički sušenega svinjskega smrčka, ki ga je dobila ob prijavi, češ, da njen pes ne je in ne mara teh izdelkov. Ko smo jo le prepričali, da naj vsaj poskusi, smo se na lastne oči prepričali, kako je varovala svoj priboljšek, ker ji je bil tako slasten,« se spominjata.
Slovenci imamo pse za pravnomočne člane družine
Opažata, da vedno več ljudi svojemu psu nameni vse več časa, pri tem pa mu skušajo zagotoviti čim bolj kakovostno hrano. Zlasti tisti, ki so veliko aktivni s svojimi psi, iščejo naravno in preverjeno dobro prehrano in priboljške. »Veliko ljudi jemlje svoje pse za pravnomočne člane družine, med slednje spadava tudi midva in moram priznati, da je to življenje zelo lepo,« pravi Sara.
