Kakavovo maslo za nego telesa in pripravo sladic

Maščobo pridobivajo s posebnim postopkom, pri čemer puščajo maslo iz praženih kakavovih zrn v vročem prostoru. Izdelek pa se lahko uporablja tako za nego telesa v obliki kozmetičnega produkta kot za izdelavo čokolade in domačih izdelkov za osebno nego. Hkrati ima izdelek številne koristi za zdravje, saj zrna vsebujejo stearinsko, palmitinsko in oleinsko kislino ter vitamine in antioksidante.

Kakavovo maslo v kuhinji

Maslo vsebuje čisto in rastlinsko maščobo belkaste barve in mehke strukture. Že stoletja se uporablja kot sestavina za pripravo bele čokolade ter za pripravo različnih jedi, kot so čokoladni tartufi, kolački, piškoti in torte. Na spletu je na voljo veliko receptov, ki vključujejo uporabo te naravne sestavine.

Veliko sladic ima celo boljši okus, če jim dodamo to vrsto masla namesto običajnega masla iz kravjega mleka, saj slaščicam daje gladko in svilnato teksturo ter blag čokoladni okus. Maslo iz kakava je stabilno pri sobni temperaturi, kar zagotavlja optimalno hrustljavost čokolade.

Kakavovo maslo za nego telesa

Ekološko maslo iz kakava je idealno tudi za nego telesa. Zato se uporablja tudi v številnih kozmetičnih izdelkih, pri čemer ostane v trdni obliki pri sobni temperaturi in vsebuje naravne antioksidante, ki preprečujejo žarkost in zagotavljajo daljši rok trajanja. Maslo je pri nanašanju na kožo prijetno in ne pušča sledi maščob.

Uporablja se v kozmetičnih izdelkih, kot so kreme, losjoni za telo, balzami za ustnice in v nekaterih ličilih. Za nego telesa ni potreben nakup kozmetičnih izdelkov, saj lahko surovo maslo iz kakavovih zrn nanesemo neposredno na telo. Primerno je za negovanje izsušenih predelov telesa, saj stearinska kislina upočasnjuje izsuševanje kože.

Katere snovi vsebuje maščoba iz kakavovih zrn?

Zdrava nasičena maščoba iz kakavovih zrn vsebuje številne hranilne snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje. V zrnih je namreč veliko antioksidantov, ki preprečujejo nastajanje novih prostih radikalov in zmanjšujejo vnetja.

Poleg tega kakavova zrna vsebujejo tudi večje količina vitamina E, ki v telesu deluje kot antioksidant ter ščiti celice pred oksidativnim stresom, ki predstavlja večje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni. Kakavovo maslo vsebuje tudi oleinsko kislino, ki pozitivno vpliva na zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja, prav tako pa upočasnjuje staranje in izboljšuje razpoloženje.