S promocijo do večje zastopanosti slovenskih živil na policah (foto: Pixabay.com)
Skupni projekt države in osmih sektorjev pridelave in predelave hrane “Naša super hrana”, ki poteka že od decembra 2016, prinaša obilo koristi tako za pridelovalce kot potrošnike. Omenjeni projekt je namenjen promociji lokalno pridelane in predelane hrane.
Nova nacionalna shema kakovosti
Da bi potrošnik lažje prepoznal slovensko kakovostno hrano, je bila vzpostavljena nova nacionalna shema kakovosti “izbrana kakovost”. V nacionalno shemo lahko vstopi vsak od osmih sektorjev pridelave in predelave hrane. Do sedaj so v shemo kakovosti pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki) in sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja).
Intervju: Kako je Rok Starič ustvaril svoje arašidovo maslo?
Kampanja “Naša super hrana” prinaša korist potrošnikom
Promocijska kampanja “Naša super hrana” je 3-letna kampanja, ki jo sofinancirajo država ter sektorji. O prednostih tako označenih proizvodov in prednostih lokalno pridelane hrane se lahko potrošniki informirajo na posebej označenih podstraneh. Dodane so tudi koristne informacije za pridelovalce in predelovalce.
Projekt “Naša super hrana” želi povečati nakup lokalno pridelane hrane (foto: Pixabay.com)
Spletna stran prinaša tudi številne informacije o zanimivih dogodkih po Sloveniji, ki so v podpori lokalno hrani, slovenski pridelavi in predelavi. Med slovenske potrošnike vse bolj prodira zavedanje, da s poseganjem po lokalni hrani dobimo zagotovilo, da taka hrana ni prepotovala na stotine kilometrov. Obenem z nakupom lokalne hrane pomagajo lokalnim, domačim pridelovalcem in predelavi ter s tem ohranjajo delovna mesta.
Kako povečati odzivnost kupca na lokalno pridelano hrano?
Država si skupaj s pridelovalci in predelovalci slovenske hrane prizadeva, da bi se količine pri nas pridelane in predelane kakovostne in varne hrane za nacionalno samooskrbo nenehno povečevale. Cilj je doseči 90-odstotno odzivnost kupca na lokalno pridelano hrano. Navezanost domačega potrošnika na lokalno hrano posledično stabilizira lokalno pridelavo, kar pomeni tudi povečanje pridelave in predelave hrane.
Vpliv tudi na ohranjanje delovnih mest
Predsednik Zadružne zveze Slovenije, Peter Vrisk, se zaveda pomena večje zastopanosti slovenskih živil na prodajnih policah, saj to blagodejno vpliva tudi na razvoj slovenskega kmetijstva in podjetništva: “Pomembno je zagotoviti zadostno samooskrbo s hrano in večjo zastopanost slovenskih živil na prodajnih policah. S promocijo v okviru zakona o promociji nagovarjamo slovenskega potrošnika za nakup doma pridelane hrane. Z nakupom slovenske hrane potrošniki zagotavljamo razvoj slovenskega kmetijstva. S tem ohranjamo tudi poseljeno in obdelano podeželje ter uživamo kakovostno hrano, ki ni prepotovala stotine kilometrov. Posledično prispevamo k varovanju okolja ter ohranjanju delovnih mest na podeželju.«
